おいしい、安心、新鮮三拍子そろった妙高のおいしい水で育った妙高産「こしひかり」。
その他各種品種を取り揃えております。

当地の伝統的な香辛料です。最も寒い季節に仕込まれる事から寒造里とも書きます。
雪ざらしした唐辛子に米糀、塩など独特の香料を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返した、 まろやかな辛さの香辛調味料です。

たまたま踏み潰した金型により歪んだ小判型が「柿の種に似ている」という事から大正12年「柿の種」が誕生。これが浪花屋の柿の種が「元祖柿の種」といわれる由縁です。

昔ながらの おいしい塩の再現を行い、天然のミネラルを沢山含んだサラサラの美味しい『海の塩』 です。いつものお料理のかくし味にどうぞ。