金乌贼、当地产鸡肉、蘑菇煎饼（galette），配两种调味汁。
黄油焖黑鲷（佐渡海上产），蕃茄与罗勒调味汁。
牛里脊肉牛排，配法国尼斯焖菜、肉汁。
洋梨奶油布丁，添加时令水果。
可挑选自己喜欢的面包
咖啡
晚餐介绍
- 【晚餐介绍】营业时间17:30～21:00（根据情况会发生变动）
- 晚餐菜品保留了时令材料的原味，并由厨师长精心烹饪。备有折衷套餐和法式套餐，可从中任选一种。而且，根据时节可品尝精心准备的自助式晚餐。
此外，餐厅可按照客人的预算特别准备如意的晚餐。请您随时问询。（预约制）
介绍＜折衷套餐＞和＜法式套餐＞
- 小碗菜肴：炸腐竹包蟹、醋味海蕴
- 生鱼片：拍松的鲣鱼（南下的鲣鱼，含脂量高）
- 蒸菜：须弥山黑豆豆腐。附带藻盐、调味海带块。
- 灰树花三鲜：盐炒灰树花（Grifola frondosa）、虾、乌贼、扇贝
- 青菜蒸鱼：浇汁蒸鱼，配青菜。
- 主餐：大米饭（品种：koshihikari）。附带泡菜、蘑菇酱汤。
- 甜点：日式点心一道
- 咖啡
【折衷套餐】 ※食谱举例
须弥山物语 3,800日元（包含税金）
须弥山即妙高山的别名，在佛教经典中是对位于世界中心的山脉的称呼。
须弥山物语 3,800日元（包含税金）
须弥山即妙高山的别名，在佛教经典中是对位于世界中心的山脉的称呼。
- Galette de calmar poulet fermier et champignons
金乌贼、当地产鸡肉、蘑菇煎饼（galette），配两种调味汁。 - Filet de daurade noire poêlé sause tomate et basilic
黄油焖黑鲷（佐渡海上产），蕃茄与罗勒调味汁。 - Filet de bœuf rôti et ratatouille sause jus de bœuf
牛里脊肉牛排，配法国尼斯焖菜、肉汁。 - Filet Charlotte aux poires avec fruit de saison
洋梨奶油布丁，添加时令水果。 - Différents pains
可挑选自己喜欢的面包 - Cafe
咖啡
【法式套餐】 ※食谱举例
妙高晚餐 3,800日元（包含税金）
妙高晚餐 3,800日元（包含税金）
介绍限定季节出售的自助餐
印象图片
为您准备了花样丰富的吃到饱佳肴，有充分使用当地产食材烹饪的鱼、肉菜肴和意大利面食等意大利美食及其他菜品。另外，还准备了甜品师特制的多种甜点。
因只在旺季营业，请您向酒店问询。
因只在旺季营业，请您向酒店问询。
※根据季节、日期和时间，一部分菜品的内容会发生变动。敬请事先予以谅解。
※如果按少儿价格住宿，用餐时则需选少儿套餐。
※您如果想了解食谱内容和其他事项，请随意向酒店问询。
※如果无自助餐晚餐券，成人支付3,800日元、小学生支付2,300日元便可用晚餐。
另外，睡在成人身边的儿童（4岁至未上小学的儿童）每人支付1,000日元便可用餐。
3岁以下则免费。（套餐食谱中的少儿晚餐牌为1,600日元）
※套餐和自助餐的用餐处不同。
※如果按少儿价格住宿，用餐时则需选少儿套餐。
※您如果想了解食谱内容和其他事项，请随意向酒店问询。
※如果无自助餐晚餐券，成人支付3,800日元、小学生支付2,300日元便可用晚餐。
另外，睡在成人身边的儿童（4岁至未上小学的儿童）每人支付1,000日元便可用餐。
3岁以下则免费。（套餐食谱中的少儿晚餐牌为1,600日元）
※套餐和自助餐的用餐处不同。